Archives pour la catégorie Actualités

Nouvelle animation : Bar à Beurre

De l’histoire à l’assiette

Avec plus de 4 500 ans d’histoire, le beurre a traversé les siècles et les civilisations. Utilisé comme remède chez les Egyptiens ou produit de beauté chez les Romains, découvrez comment le beurre est devenu incontournable dans la gastronomie française. Très tendance, il est aujourd’hui l’allié culinaire des fins gourmets !

Plaisir des yeux, du palais et des papilles, il insuffle un vent nouveau en cuisine.

Au  « Bar à Beurre » de La Cité du Lait,  vous pourrez ainsi créer et réinventer votre propre beurre, de sa fabrication à son aromatisation : façonnez-le, mélangez les couleurs, expérimentez les textures, jouez avec les arômes et les saveurs puis ….à vos tartineurs !

Voilà de quoi en faire des tartines pour vos apéritifs !

Infos pratiques :

  • Uniquement sur réservation : par tel au 02.43.59.51.90, ou par mail lactopole@lactalis.fr
  • Animation à partir de 13 ans (mini 5 pers –  maxi 18 pers)
  • Durée : 1h30 à 2h
  • Tarif : 15 €/pers
  • Dates : 11 avril, 16 mai, 13 juin, 11 juillet à 10h pour les particuliers et sur demande pour les groupes

 

 

CLUEDO GEANT LES MERCREDI 25 AVRIL ET 2 MAI

Cluedo Géant au musée : Un crime atroce a été commis au Lactopôle. Saurez-vous retrouver le coupable, l’arme du crime et la salle où il a été commis ?

En parallèle, venez profiter du musée en tant que visiteur libre et découvrez l’ancienne laiterie des années 1950 ainsi que l’évolution de l’industrie laitière au travers de nombreux objets de collection.

  • À partir de 8 ans
  • De 14h à 17h / sans réservation
  • De 2€ à 6,50€
  • Renseignements au 02 43 59 51 90 ou lactopole@lactalis.fr

Visite de La Cité du Lait Lactopôle & Croisière sur la Mayenne

VISITE & CROISIÈRE …

Visite du musée La Cité du Lait Lactopôle® suivie d’une croisière  privée commentée avec passage d’écluses sur la Mayenne (le tout agrémenté d’une dégustation de fromages et d’amuses bouche). Profitez tout au long de l’année de cette offre inédite ,  venez admirer la ville de Laval d’un point de vue unique !

*À noter : le départ du bateau peut être annulé en cas de mauvais temps

Tarifs
  • Visite : 10 € / pers
  • Croisière de 2h30 : 12 € / pers à 4 à 10 participants
  • Uniquement sur réservation au : 02 43 59 51 90

 

Marque Qualité Tourisme

1a-logoquadri

La Cité du Lait ® Lactopôle, premier site de visite labellisé en Mayenne. 

C’est suite à trois années de travail en étroite collaboration entre les équipes de La Cité du Lait ® Lactopôle et de Mayenne Tourisme, que le musée du Groupe Lactalis décroche la toute première Marque Qualité Tourisme, décernée en Mayenne, pour un site de visite. Le fait est d’autant plus original que La Cité du Lait® Lactopôle est un musée d’entreprise, qui a pour vocation de faire découvrir l’histoire du Groupe et les métiers du lait au grand public.

La Marque mise en place par l’Etat en 2003, a pour objectif d’améliorer l’offre touristique de la France. Ce dispositif est basé sur un socle commun d’engagements nationaux de qualité. Il se décline ensuite au niveau territorial sous le contrôle du Préfet de Région (DIRRECTE). En Pays de la Loire, il a été mis en place pour les lieux de visite en 2011 en Anjou et Loire-Atlantique puis étendu en 2012 en Vendée, Sarthe et Mayenne.

C’est dans cette dynamique, qu’en 2013, l’équipe de la Cité du Lait ® Lactopôle se lance dans la démarche, accompagnée par Mayenne Tourisme. Les objectifs sont multiples : internes puisqu’ils visent l’amélioration de l’animation des équipes du musée et externes car ils permettent de pérenniser des méthodes de communication et d’accueil du public. L’obtention de la Marque est une reconnaissance gratifiante de professionnalisme auprès des partenaires et du grand public.

 

Le référentiel :

Plus de 200 critères conçus pour satisfaire le visiteur, répartis en 4 chapitres :

  • Outils de communication (dépliant, site web, tél, mails, courriers, fax…)
  • Aménagement extérieur (signalisation, parking, signalétique, accueil…)
  • Engagements relatifs à la visite (personnel, billetterie, circuit de visite, outils didactiques…)
  • Services annexes (sanitaires, services divers, bar, restauration, boutique…)

3 thèmes transversaux : le personnel, l’anglais et l’entretien du site.

 

En savoir plus : www.qualite-tourisme.gouv.fr

Osez le tourisme industriel et venez visiter nos sites ouverts aux publics !

Le Routard vient de publier son premier guide dédié aux visites d’entreprise. Dans ce guide, le tourisme industriel est mis à l’honneur et cette tendance, en hausse en France, est une véritable reconnaissance pour les entreprises et la filière de la visite d’entreprise.

Le Groupe Lactalis, depuis de nombreuses années déjà a ouvert aux visites quelques-uns de ses sites les plus emblématiques :

– La Cité du Lait ®, Lactopôle à Laval (53), où vous découvrirez tous les métiers du lait et l’histoire d’une petite entreprise lavalloise devenue le premier laitier mondial. Un musée de 5 000 m² et 4 000 pièces de collections, des visites guidées adaptées aux différents publics, des ateliers et animations pour les enfants, des événements et dégustations… pour tout connaitre des fromages et produits laitiers !

– La Fromagerie de Meaux Saint-Faron à Meaux (77), perpétue la longue tradition fromagère des évêques de Meaux qui commencèrent la fabrication du fromage pour les miséreux. Une visite guidée d’environ une heure, suivie d’une dégustation de plusieurs spécialités, permet de découvrir la fabrication et l’affinage du Brie de Meaux et de Melun mais aussi de découvrir des produits uniques comme le saint-faron. Infos au 01 64 36 69 44

– Les Caves de Roquefort Société à Roquefort-sur-Soulzon (12), où le fromage à base de lait de brebis est affiné naturellement dans des caves sous terre qui oscillent entre 8 et 12°C et qui s’étirent le long de la grande Falaise du plateau de Combalou, à la frontière du Causse du Larzac. La visite des caves de Roquefort Société vous apprend tout sur ce fromage, premier AOP de France,  grâce à une maquette animée, une vidéo, une mise en lumière d’une des plus anciennes caves et pour clore la visite, une dégustation. Infos au 06 65 58 54 38

– La Fromagerie Graindorge à Livarot (14), entreprise familiale de fabrication et d’affinage, située au cœur du pays d’Auge, reconnue mondialement pour son fromage le livarot. La visite du Village Fromager propose de découvrir les quatre AOP régionales : livarot, pont-l’évêque, neufchâtel, et camembert de Normandie. En suivant un parcours audiovisuel, le visiteur peut observer le lait depuis son arrivée, sa transformation sur les lignes de production, jusqu’au conditionnement du fromage. Et enfin, profiter d’une dégustation des différentes spécialités régionales au cœur d’une boutique de produits issus du terroir normand. Infos au 02 31 48 20 10

Ces visites permettent de découvrir le Groupe Lactalis, les métiers du lait et la passion du fromage.  Mais aussi d’explorer des savoir-faire professionnels parfois ancestraux et souvent peu connus et de comprendre l’histoire industrielle de ses sites qui font aussi partie de notre culture et qui parfois font naître des vocations.

En savoir plus

routard-visite-entreprise-1470607-142